刈った稲を数日間干して 今日は脱穀をします
と脱穀の前に稲穂1本についているお米の数を数えてみました
ひとつ ふたつ・・・ 今年は80個から120個くらいでした まあまあの出来でしょうか
脱穀です 使うのは足踏み式の脱穀機
ペダルを踏んで円筒型の筒をまわし、歯に稲穂を当てると
ぱちぱちお米が飛んでいきます
こぼれた稲穂からもお米を集めましょう
この機会は唐箕といって 実のついている籾とついていない籾とに選り分けます
ハンドルを回すと
実が入ってない籾は風に飛ばされて
実の入った籾はこちらから出てくるというわけです
この機会を作った昔の人はすごいですね
いっぱいになったかな
田植えから収穫まで手作業でお米を作る
この実体験をとおして食べ物を作る大変さや喜びを感じること これからも大切にしていきたいですね
