保育園の畑で育ったサトウキビから黒砂糖をつくりました

 

まずは絞る前のサトウキビをそのままかじりましょう

 

かむと甘い汁がでてきます  歯もつよくなります

 

そして、絞る機械をもっている北有馬の農家の方のところに絞りにいきました


機械にサトウキビをつっこみます

 


 

絞った後のかすがでてきて

 

こっちからは汁が出てきます

 

かすもまだまだおいしいぞ

 

絞った汁を持ち帰って保育園でぐつぐつ煮詰めていきます

 

 

だんだん煮詰まってきました

 

何時間も煮詰めて、いよいよ木箱に移して冷まします

 

冷めると固まって黒砂糖に

 

すり鉢にくっついた黒砂糖を一生懸命こそぎ取って

 

あま~い

はやく俺たちにもちょうだい!